お久しぶりです、下っ端改め部長です。

親分もとい、るいパイセンとあいつをやっつけてきました。

 
畑の雑草たち。
 
天候に恵まれ、野菜だけではなく
雑草たちもすくすく育った模様。

 

途方にくれるパイセンの図。

からの、雑草抜き抜き。

 

そしてこう！

綺麗になりました！

日も高くなり、暑いし帰りたいところですが
野菜の様子見と、収穫です。

 

一番懸念されていた、チャレンジ・リベンジコーナーの
オクラと玉ねぎは順調に育ち、オクラはむしろ巨大化中。

玉ねぎは若干顔を出しつつありますが、
ここまで育つと逆に日を浴びせたほうが大きく育つとのことで
放置。

 

育ちすぎるシソは若い芽を摘み取り成長をすべて断ち切る。
（でも増える）

 

とうもろこしも大きくなり始め
来週、再来週には美味しく頂けそうです。

↓とうもろこし畑でこんにちはの図。
（見えますかね。）

 

そして、個人的に楽しみだった激辛南蛮は
めでたく三升漬けとなりました。

 

北海道の郷土料理（だそうだ）の三升漬は
こうじと醤油と南蛮を同量（1升づつ）で漬け込むことから
三升漬って言うらしいですよ。

今回は200gづつ用意しました。

 

 

すべての材料を混ぜて、煮沸消毒した瓶にいれて１〜２ヶ月で完成。

食べられるのは9月くらいですかね。
楽しみです。

 

にんにん。

 

あ、

 

収穫した野菜は連休が入ることもあり
ライジングサンでパイセン達と美味しく頂きました。